About Paula Lumi

Vegetariana e amante de animais (sobretudo gatinhos). É designer de produtos, fotógrafa freelancer, e apaixonada por culinária desde pequena. Adora cozinhar, principalmente para os outros, testar ingredientes e receitas! Muitos dos pratos que conhece aprendeu pesquisando e principalmente testando.

“Danoninho” de Inhame

“Danoninho” de Inhame

O inhame é um alimento muito nutritivo, mas pouco querido devido à sua consistência, que muita gente não gosta. Como ele é neutro, pode ser usado em diversas receitas, tanto salgadas quanto doces, e ele fica perfeito nesta versão saudável e vegana de danoninho, nossa sugestão de receita para o dia das crianças!
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Bolo de Chocolate (feito com Abacate)

Bolo de Chocolate (feito com Abacate)

Fazer bolo é tudo de bom e compartilhar ele com alguém com ele é melhor ainda! A Hamilton Beach me convidou pra participar da campanha “o primeiro pedaço é seu” e eu resolvi fazer um bolo com um ingrediente inusitado, o abacate. Nesta receita, ele, que é super versátil, está sendo usado na substituição dos ovos e ajuda a deixar o bolo fofinho, levemente úmido, mas que fica bem discreto na massa.♥ (mais…)

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Dicas para economizar em uma alimentação vegetariana/vegana

Dicas para economizar em uma alimentação vegetariana/vegana

Sempre me perguntam se a alimentação vegetariana/vegana é cara e eu respondo que não. E não é mesmo. Legumes, verduras, frutas, grãos, leguminosas não são caros, o que sai caro é comer fora, comprar comida pronta (mais…)

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Leite de Sementes de Girassol

Leite de Sementes de Girassol

O leite de sementes de girassol não é tão popular quanto os outros, como de aveia, coco, amêndoas, mas ele é nutritivo e econômico. ♥ (mais…)

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Batata Recheada com Creme de Brócolis

Batata Recheada com Creme de Brócolis

Finalmente estou trazendo uma receita de batata recheada para o blog e para o canal! Esta batata, além de linda, fica muito saborosa, e basta arroz e salada para acompanhar. ♥ (mais…)

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Yakimeshi Vegano

Yakimeshi Vegano

O yakimeshi é tipo um mexidão, que é aquele arroz temperado com tudo o que tem na geladeira e que no final fica bem gostoso. Esta versão vegana leva legumes e cogumelos, fica deliciosa e não precisa de mais nada para acompanhar. (mais…)

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Bolinho de Batata com Recheio de Shimeji

Bolinho de Batata com Recheio de Shimeji

A combinação de batata com shimeji é deliciosa e este bolinho é um ótimo exemplo disso! Esta massa é bem gostosa, levinha e também pode ser usada para fazer coxinha, é só modelar no formato. ♥ (mais…)

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Overnight Oats

Overnight Oats

Esta receita de overnight oats é perfeita para quem acorda com preguiça de fazer o café da manhã ou quer ter mais uns minutinhos de sono ou acorda com pressa e não tem tempo de comer direito. É também uma ótima opção para levar de lanche para o trabalho ou faculdade! ♥ (mais…)

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Muffin de Mirtilo

Muffin de Mirtilo

Para o dia dos pais deste ano, eu resolvi ensinar esta receita de muffin de mirtilo, que tem uma massa bem gostosa e fácil de fazer. Estes muffins, que são deliciosos e diferentes, são perfeitos para presentear pessoas que você ama, então dedico esta receita a todos os pais, especialmente ao meu, Hiroshi! ♥ (mais…)

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Sopa de Tomates Assados

Sopa de Tomates Assados

Esta sopa de tomates assados é mais uma opção deliciosa e diferente pra este inverno. Eu gosto de comer esta sopa quentinha, com pão, mas ela também pode ser consumida fria, como entrada, como algumas pessoas fazem.♥ (mais…)

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