About Paula Lumi

Vegetariana e amante de animais (sobretudo gatinhos). É designer de produtos, fotógrafa freelancer, e apaixonada por culinária desde pequena. Adora cozinhar, principalmente para os outros, testar ingredientes e receitas! Muitos dos pratos que conhece aprendeu pesquisando e principalmente testando.

Paçoca Caseira

Paçoca Caseira

Estamos no mês de junho e acho que esta é uma das minhas épocas preferidas do ano. A paçoca é um dos doces que eu mais gosto, tanto que tem diversas receitas com paçoca aqui, como o pavê, o sorvete e o brigadeiro. A versão tradicional é feita no pilão, mas dá um pouquinho de trabalho, então neste vídeo eu vou mostrar uma alternativa mais fácil de prepará-la na sua casa. ♥ (mais…)

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Como fazer Pamonha

Pamonha

Agora no mês de junho tem as famosas festas juninas, com muita comida gostosa e típica, como a pamonha. Fazer pamonha não é muito difícil, se seguir tudo certinho e ficar atento às dicas dá tudo certo, porém é demorado, então indico que você reúna seus amigos e familiares pra fazer esta delícia! ♥ (mais…)

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Bolinho com Bagaço de Milho

Bolinhos com Bagaço de Milho

Estes bolinhos são uma ótima forma para aproveitar o bagaço do milho, que sobra do preparo do curau, da pamonha e de outras receitas, como suco de milho. Veganizei esta receita do blog Aqui na Cozinha e cheguei em dois resultados que gostei, então compartilho eles aqui com vocês. (mais…)

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Ratatouille de Forno

Ratatouille de Forno

Aprenda a fazer uma versão assada deste prato francês delicioso, super colorido e fácil, o ratatouille. ♥ (mais…)

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“Homus” de Abóbora Cabotiá

“Homus” de Abóbora Cabotiá

O homus original tem grão-de-bico na composição, por isso coloquei o nome entre aspas. Descobri esta versão depois de postar o vídeo do “homus” feijão branco no canal. (mais…)

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Falso “Arroz” de Couve-flor

Falso “Arroz” de Couve-flor

O falso arroz, feito com couve-flor, é uma opção pra substituir o arroz convencional, seja para quem procura diminuir carboidratos e calorias ou para quem quer uma opção diferente e levinha para as refeições! ♥ (mais…)

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Cookies de Manteiga de Amendoim

Cookies de Manteiga de Amendoim

Outra receita de cookies? Sim, outra, mas garanto que esta também fica sensacional e é uma opção sem glúten e mais saudável que outras postadas aqui!♥ (mais…)

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Escondidinho de Cabotiá com Refogado de Quinoa e Legumes

Escondidinho de Cabotiá com Refogado de Quinoa e Legumes

Para este dia das mães, eu e a minha irmã (Renata) preparamos um prato em homenagem à nossa mãe (Nadir). Escolhemos o escondidinho por ser delicioso, fácil, bem comfort food e cara de mãe! ♥ (mais…)

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Portobello à Milanesa

Portobello à Milanesa

Uma versão vegana de milanesa, que fica muito saborosa e leva poucos ingredientes. Ela pode ser servida com molho, com arroz e batata, como se fosse uma parmegiana, e também como um hambúrguer, dentro do pão, como se fosse um lanche. ♥ (mais…)

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Manteiga de Amendoim

Manteiga de Amendoim

A manteiga de amendoim é muito saborosa, nutritiva, versátil e incrivelmente fácil de fazer. Acho que esta é a receita que leva a menor quantidade de ingredientes aqui do blog, que no caso é um, o amendoim, porque o resto você adiciona se quiser e a seu gosto. ♥ (mais…)

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